Marktinfo week 23

Onlinepigtrade deelt wekelijks cijfers over de markt. Dit zijn de prijsverwachtingen voor week 23 en de exportcijfers van afgelopen weken.

Verwachting prijzen deelstukken EU-markt, week 23:

+10 à +15 cent voor kophaas
+10 à +12 cent voor nekstukken
+5 à +10 cent voor haas
+7 à +8 cent voor hammen
+6 à +7 cent voor schouders
+5 à +6 cent voor ribben en trimmings
+4 à +5 cent voor middels en buiken
Onveranderd voor spek, wangen en levers

De markt voor slachtvarkens is in een vriendelijke bui. Na het lange weekend kenmerkt de markt zich door een goede vraag. Varkens die klaar zijn om te worden geslacht, kunnen soms zeer snel vermarkt worden, hoewel er regionale verschillen zijn. Ook de vleesmarkt heeft een grote impact. Er is sprake van een algehele schaarste in de bevoorrading. Het feit dat de situatie op de Westfleisch-site in Coesfeld geleidelijk normaliseert, helpt de marktpartijen te ontspannen. In Coesfeld wordt nu 30 procent van de normale slachtcapaciteiten weer gebruikt. Er zijn ook slachtvergunningen op Pinkstermaandag in Hamm en Oer-Erkenschwick. Daarnaast wil het bedrijf het AutoFOM-mase, dat is aangepast aan de huidige situatie, met twee weken verlengen.

Export biggen vanuit Nederland (t.o.v. 2019):

• week 18: 104.310 biggen (-25,5%)
• week 19: 124.344 biggen (  -8,3%)
• week 20: 109.424 biggen (-14,7%)
• week 21: 126.209 biggen (  -2,3%)

Export vleesvarkens van NL naar DL (t.o.v. 2019):

• week 18: 18.462 vleesvarkens (-35,0%)
• week 19: 22.718 vleesvarkens (-27,9%)
• week 20: 21.499 vleesvarkens (-28,6%)
• week 21: 18.354 vleesvarkens (-43,9%)

Aantal geslachte vleesvarkens in Nederland (t.o.v. 2019): 

• week 18: 258.000 vleesvarkens (-15,1%)   98,9 kg geslachtgewicht (98,6 kg)
• week 19: 254.000 vleesvarkens (-17,3%)   98,8 kg geslachtgewicht (98,6 kg)
• week 20: 324.000 vleesvarkens (   5,9%)   99,4 kg geslachtgewicht (97,9 kg)
• week 21: 244.000 vleesvarkens (-21,8%)   98,6 kg geslachtgewicht (98,0 kg)

Aantal geslachte vleesvarkens in Duitsland (t.o.v. 2019):

• week 18: 772.163 (  -6,1%)
• week 19: 851.586 (  -7,7%)
• week 20: 895.583 (   0,7%)
• week 21: 779.577 (-16,1%)

Aantal geslachte slachtzeugen in Duitsland (t.o.v. 2019):

• week 17: 16.374 (   9,9%)
• week 18: 11.927 (-23,9%)
• week 20: 15.704 (  -2,2%)

• week 21: 12.529 (-20,0%)

Opvallende Dierstromen!: 

 Er is een flinke stijging van biggen export in week 21 naar de volgende landen;

• Polen         (2490 stuks)  
• Italie           (2780 stuks)
• Roemenie  (3600 stuks)

Typefouten voorbehouden. Aan deze marktberichten kunnen geen rechten worden ontleend.